选择黑咖啡代加工厂家的重要评估标准包括：
1、资质合规：是否具备食品生产许可证（SC认证）、ISO等质量体系认证，确保符合食品安全标准。
2、生产能力：生产线规模、日产能是否匹配需求，能否灵活应对订单波动。
3、原料把控：咖啡豆来源是否可追溯，是否有严格的原料筛选流程，影响产品风味与安全。
4、工艺技术：烘焙、萃取等工艺水平，能否保证黑咖啡的口感稳定性，是否支持定制化加工（如浓度、风味调整）。
5、品控体系：是否有完善的质检流程，从原料到成品的全链路检测机制。
6、成本与报价：价格是否透明合理，是否存在隐性成本，性价是否符合预期。
7、合作案例与口碑：过往合作品牌的反馈，行业内信誉度，避免合作风险。
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