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特膳食品代加工与普通食品加工工艺的区别
1、原料处理:特膳食品代加工对原料纯度、营养成分要求极高,会采用更精细的筛选、净化工艺,去除杂质和有害物质;普通食品原料处理相对简单。
2、配方设计:特膳食品代加工配方准确,按特定人群营养需求设计,添加特殊营养素;普通食品配方侧重口感和风味。
3、生产环境:特膳食品生产环境要求更高,需达到更严格的洁净度标准,防止污染;普通食品生产环境要求稍低。
4、质量控制:特膳食品检测项目更多、标准更严,确保营养成分达标和安全性;普通食品检测项目和标准相对宽松。
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