我们知道，固体饮料在生活中很常见，很多厂家会选择售卖此类产品，那么固体饮料代加工注意事项是什么呢？下面就跟着河南大美的小编一起去探究一下吧。

1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。

2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。

3、颗粒必须灭菌；

4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。

5、成品溶剂无沉淀。

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众所周知，固体饮料在生活中很常见那么固体饮料代加工的生产工艺中喷雾干燥是什么呢？它有什么优势呢？下面就让我们一起来看看吧。

将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。

喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。

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固体饮料代加工是专做固体饮料的，那么固体饮料可以直接吃吗？固体饮料有哪些类别？

固体饮料可以直接吃，这个没有什么问题，不过有的固体饮料浓度高太甜，还是用水泡过稀释之后再喝为好。

固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。

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