经过生活水平的提升，饮料变得多种多样，那么我们在选择固体饮料代加工时应该注意些什么呢？下面我们就来说说选择固体饮料时的注意事项吧。

1. 尽量到大商场或超市选购，购买产品，或大企业生产的产品。

2. 挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

3. 挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品。

4. 蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。

5.饮用固体饮料时用50℃至60℃的温开水冲调。

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固体饮料代加工的基本工艺，小编来给大家讲一下：

喷雾干燥?　　

利用雾化将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒，喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还能用于荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等。

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我们发现，固体饮料代加工的种类繁多，那么可以在奶茶中添加胶原蛋白或纤维一类的营养成分吗？下面就让我们一起看看吧，希望可以给大家带来帮助。

胶原蛋白是普通食品了，奶茶中可以加胶原蛋白，但是不建议添加过多，成本问题要考虑的，市面上大多数的胶原蛋白产品都是温水或者冷水冲泡的，如果奶茶也可以温水冲泡速溶的，如果要用开水，胶原蛋白的效果会收到高温的影响。

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