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（1）大豆低聚肽分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
（2）大豆低聚肽水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）大豆低聚肽热稳定性好。蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。
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按固体饮料起泡特征分类：
1. 起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，三门峡固体饮料代加工公司，二氧化碳气逸出形成气泡。
2. 不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，三门峡固体饮料代加工价格，溶于水后不会起泡。
走在街上好多年轻人都习惯拿杯饮品和友人边聊边走不亦乐乎，固体饮料代加工，所以应运而生的固体饮料的产品类型也越来越多！大美生物科技股份有限公司顺应市场要求，生产有很多种类的固体饮料产品，期待你的来电与咨询！
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