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（1）大豆低聚肽分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
（2）大豆低聚肽水溶性好。大豆蛋白溶解度低，郑州固体饮料代加工加盟，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）大豆低聚肽热稳定性好。蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，郑州固体饮料代加工费用，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。
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很多人觉得固体饮料存在的状态很单一，其实并不是的，固体饮料有集中形态。
1. 粉末状固体饮料：将各种原料混合后，用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉，再按配方混合的制品。
2. 粒状固体饮料：由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。
3. 块状固体饮料：将粉碎的细粉原料按配方充分混合后，用模型压成立方块形状的制品。
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