压片糖代加工技术关键控制
大美小编带各位来看看压片糖代加工技术关键控制。
在制定压片糖代加工配方时必须考虑到果汁或果浆含有一定的糖（还原糖）和酸，有必要作如下的调整：
1）、调整压片糖代加工砂糖/淀粉糖浆的比例以保证适当的还原糖含量。
2）、在煮沸过程中调整压片糖代加工缓冲系统以获得适当的PH值（4.0-4.5）。
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玉米淀粉应用于压片糖果OEM的生产加工中，压片糖果OEM，不仅可提高纤维含量，还可克服传统膳食纤维的某些缺点，改进压片糖果的品质。此外压片糖果具有多种口味，郑州压片糖果OEM代加工，无论是外观还是味道都要比传统的口香糖好很多。压片糖果能够充分保证特有的营养成分和活性物质，风味独特且方便携带，诸多优势开辟了压片糖果在我国推广的新途径。
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