以纳豆片为例,将纳豆冻干粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料,称量后混合均匀。
二、制软材
物料混合均匀后,边搅拌边用小喷壶将润湿剂(纯化水)缓慢喷洒到物料中增加物料湿度,制成软材,压片糖果贴牌,润湿剂加入量以物料能用手捏成团,濮阳压片糖果贴牌哪家好,用手指一压即散为宜。
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1、原辅料称量混合:这个过程是把主料和辅料混合均匀,口感一致、色泽均匀。高速混合机,混料速度快,每次3min
2、干法制粒:这个过程是把混合均匀的原料,干压成饼再破碎成颗粒,濮阳压片糖果贴牌怎么收费,为压片工序提供流动性好的原料。
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